Pošto joj u pomalo nejasnim okolnostima umre majka, za koju je bila veoma vezana, Nel ne uspeva da izađe iz začaranog kruga žalosti, pitanja koja će zauvek ostati bez odgovora i sopstvene nemoći da krene dalje. Brak joj je u krizi, i muž je, naizgled spasonosno, šalje iz uspavanog Kornvola na put u živopisni haotični Marakeš na kurs marokanske kuhinje. Nel će na taj put sa sobom poneti iskustvo gajenja šafrana, kojim je njena majka bila opčinjena, i svoj davnašnji san da otvori sopstveni restoran.
Tamo će upoznati Ejmi – mladu ženu koja pokušava da sazna istinu o jednom nestalom članu svoje porodice i otkrije kako je Vijetnamski rat uticao na njegovu sudbinu. Ejmi će na to putovanje sa sobom poneti neizvesnost šta će dalje biti s njenom karijerom fotografa i ljubavnom vezom koja to zapravo nije, i jednu veoma staru razglednicu davno poslatu iz Maroka.
Između dve žene odmah će se razviti bliskost i prijateljstvo, i zajedno će otkriti zapanjujuće stvari o marokanskoj kuhinji, o svojim porodicama, o sebi… Na tom putovanju Nel i Ejmi će pratiti sopstveni „trag šafrana” – od lavirinta drevne medine i živopisnih marokanskih bazara, pa sve do engleskog Kornvola, i njihovih porodičnih korena.