Roman Poslednje iskušenje opisuje Isusov život, uz glavnu tezu da je Hrist, iako oslobođen greha, ipak bio podložan svakom obliku iskušenja sa kojim se suočavaju ljudi, uključujući strah, sumnju i depresiju. Engleski kritičar I. A. Ričards je za ovo delo rekao da ono nastoji da oživi vrednosti ranog hrišćanstva kao što su ljubav, bratstvo, skromnost i požrtvovanost.
Iako se ovaj naslov nalazio Index Librorum Prohibitorum - vatikanskom popisu zabranjenih knjiga, ukinutom 1966. godine, Kazancakis se smatra hrišćanskim piscem, a on sam u Hristu pronalazi ultimativnu inspiraciju i uzor te kaže kako „ova knjiga nije Hristova biografija, ona je ispovest svakog čoveka koji se bori”. Slobodnom interpretacijom ovog romana nastao je kontroverzni film Martina Skorsezea Poslednje Hristovo iskušenje.