Sonja Lapatanov rođena je u Bitolju. Po završetku gimnazije i baletske škole Lujo Davičo u Beogradu, postaje stalna članica Baleta Narodnog pozorišta u Beogradu, gde je u toku dvadesettrogodišnjeg staža kao istaknuta solistkinja nastupala u predstavama tekućeg repertoara.
Stipendiju vlade SSSR-a za stručno usavršavanje u Moskvi na GITIS-u (Državnoj akademiji pozorišnih umetnosti) dobija 1977. godine. Po završetku stručnog usavršavanja i stažiranja u Boljšom teatru, stiče kvalifikaciju koreografa i pedagoga. Vrativši se u Beograd, pored aktivnog igranja posvećuje se koreografiji, u kojoj postiže zapažene uspehe, postavljajući nove standarde u ovoj oblasti.
Kako ju je posebno interesovao moderan izraz u baletu, 1984. godine odlazi na školovanje u Njujork u Pepsi Bethel American Authentic Jazz Dance Theatre.
Za svoj stvaralački rad dobila je odlične ocene publike i kritike i dobitnica je mnogih značajnih jugoslovenskih i srpskih strukovnih i društvenih priznanja i nagrada, među njima: Sterijine nagrade, nagrade Kulturno-prosvetne zajednice Beograda Zlatni beočug, koja se dodeljuje za trajni doprinos kulturi i uspešniji duhovni život grada, i posebnog Priznanja za vrhunski doprinos nacionalnoj kulturi u Republici Srbiji.
Sonja Lapatanov putuje odmalena. Počela je sa roditeljima, zatim sa ansamblom Baleta Narodnog pozorišta, a od 1990. godine samostalno putuje po svetu, i postaje strastveni globtroter i adrenalinski zavisnik. Proputovala je preko 120 zemalja širom planete, a putopisne reportaže počinje da piše 1995. godine. Od tada, svoje putopise objavljuje u tiražnim dnevnim listovima i magazinima, a reportaže na relevantnim TV stanicama.
Sonja je članica: Međunarodnog saveta za igru (CID UNESCO section Belgrade), čija je generalna sekretarka; Udruženja baletskih umetnika Srbije (UBUS), na čijem je čelu bila od 2004. do 2012. godine, kada je istovremeno bila i direktorka Festivala koreografskih minijatura (FKM); Udruženja književnika Srbije (UKS); Međunarodnog kluba žena u Beogradu (IWC).
U godišnjoj anketi lista Blic, krajem 2014. godine, uvrštena je u dvesta najuticajnijih žena u Srbiji.